郑州大学自考提供的专业涵盖了多个学科领域，包括但不限于：

经济学类：如经济学等。

法学类：如法学等。

工学类：如工商管理、计算机应用、软件工程、建筑工程、工业工程等。

管理学类：如工商企业管理、会计、市场营销、物流管理等。

文学类：如英语、新闻学等。

教育学类：如学前教育、教育学、小学教育等。

医学类：如护理学、卫生事业管理等。

具体的专业设置可能会根据时间和政策有所调整，建议直接咨询郑州大学或访问其官方网站获取最新的专业信息