南京糕点烘焙培训的费用因课程内容、学习时长、学校资质等因素而异。以下是一些参考信息：

短期培训班费用一般在5000-10000元左右，适合想要快速入门的学员。

长期培训班费用可能在20000-40000元之间，适合想要系统学习并准备就业的学员。

特定课程如面包课程学费可能在4000-8000元，学习时间在5-20天。

如果选择品牌学校或连锁学校，如新东方、美味学院，费用可能会稍高，但教学质量也相对有保障。

建议在正式报名前实地考察学校，了解课程设置、师资力量、学习环境以及可能的优惠活动。