学习裱花西点的途径有多种，以下是一些建议：

专业西点学校

选择全国连锁的品牌院校，如新东方烹饪学校，它们通常教学质量有保障，收费透明，且提供实操教学。

襄阳新东方烹饪学校、天津新东方职业培训学校、重庆新东方西点学校等，都是提供全面裱花蛋糕制作技术的学校。

专业裱花师培训学校

百悦米西点培训、辛缇国际西点学院、王森西餐西点学校等，这些学校提供专业的裱花蛋糕培训课程。

实习或工作

在蛋糕店或烘焙店实习或工作，可以实际接触到裱花蛋糕的制作，并学习客户需求。

网上资源和社区

利用网络资源，如视频教程、在线课程，以及加入相关的社区和论坛，与其他裱花爱好者交流经验。

选择学校时，可以考虑以下因素：

教学质量：选择口碑好、教学质量高的学校。

师资力量：选择经验丰富、技术过硬的老师授课。

课程设置：选择课程全面、循序渐进的学校。

实操机会：选择提供充足实操机会的学校，以便于实践学习。

就业保障：选择提供就业协议的学校，确保毕业后有就业机会。

实地考察和咨询在校学生或校友的意见也是选择学校时的一个好方法。希望这些建议能帮助你找到适合学习裱花西点的学校