在柳州，如果您想学习熟食培训，以下是一些推荐的培训机构：

柳州食为先小吃培训机构

地址：柳州市柳南区文笔路22-16号

特点：提供不同级别的课程，从入门到精通，有先进的教学设施和实践环境。

课程：包括卤肉卤菜、水饺、蒸饺等。

学费：一般在2-3千元左右。

柳州红松叶职业培训学校

特点：隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司，专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发。

授课方式：面授、小班、走读、常年招生，提供白天班、晚班、周末班和周六班。

食为天小吃培训学校

特点：柳州卤菜技术较好的培训学校之一。

地址：靠近市汽车总站旁边。

驾鹤路公办正规人才技能培训中心

特点：免费教授早餐、螺蛳粉、烧烤、小吃和面点等技术。

地址：驾鹤路半山附近。

您可以根据自己的需求和目标，选择适合自己的课程和学习时间。建议您亲自前往这些机构进行实地考察，了解课程详情和学费情况，以便作出决定。