学习花甲粉技术，你可以选择以下途径：

专业餐饮培训机构

例如山东甄选餐饮小吃培训学校，提供全面的花甲粉制作技术培训，包括选材、配方、制作工艺等。

在线课程

许多在线教育平台提供烹饪课程，包括花甲粉的制作方法。

美食博客和视频

美食博主在博客或YouTube频道上分享花甲粉的制作视频，可以直观学习。

餐饮学校或烹饪培训班

专业学校或培训班提供系统的烹饪培训，包括海鲜类菜肴的制作。

实地考察

如新乡市食味源美食中心小吃培训学校，提供随到随学，包教包会的服务。

费用参考

学习费用一般在5000-7000元之间，具体费用依据所在省份和培训机构有所不同。

选择学习途径时，建议亲自体验和考查，选择适合自己需求和学习方式的学校。学习时间通常为1-2个月，具体取决于个人上手能力。