烹饪培训选择时，可以考虑以下几个知名的烹饪学校：

新东方烹饪学校

成立于1988年，隶属于新华教育集团。

提供多种菜系培训，包括川菜、湘菜、粤菜等。

强调实践操作，有高就业率。

欧米奇西点西餐学校

专注于西餐和西点教育。

遍布多个城市，提供专业技能培训。

广西华南烹饪技工学校

1996年开始办学，以实操训练著称。

与南宁职业技术学校联合办学，有良好的社会声誉。

北京屈浩烹饪学校

由屈浩先生创办，结合国内外先进理念。

开设新型国际烹饪技能教育。

西安新纪元烹饪技工学校

提供短期和家庭厨艺班。

长沙岳麓厨师学校

重视实操训练，模拟餐厅和酒店教学。

东南国际烹饪学校

多次在烹饪大赛中获奖，有较高行业认可度。

选择烹饪学校时，建议实地考察，详细了解学校的教育理念、师资力量、课程设置、实操设施以及就业情况。同时，考虑个人的学习目标和兴趣，选择最适合自己的烹饪专业和学校。