“我做东”的意思是 我出钱请客。这个短语源自中国古代的待客之道，其中“东”指的是主人所坐的位置，即客厅中朝南的位置，主人通常坐在东边，而客人则坐在西边。因此，当主人说“今天我做东”时，就是指他愿意承担费用，邀请客人共进餐。

此外，“做东”这个短语也与“东道主”有关。在古代，东道主是指那些提供场地、物资或接待服务的人，他们因为地理位置或某种原因而被称为“东道主”。后来，“东道主”这个词也广泛用来指代那些举办活动或会议的主人。

总结来说，“我做东”不仅表示请客，还隐含着主人对客人的尊重和款待之意，体现了中国古代礼仪文化中的热情好客。