土建监理工程主要包括以下几类专业：

1. 房屋建筑工程

2. 冶炼工程

3. 矿山工程

4. 化工石油工程

5. 水利水电工程

6. 电力工程

7. 农林工程

8. 铁路工程

9. 公路工程

10. 港口与航道工程

11. 航天航空工程

12. 通信工程

13. 市政公用工程

14. 机电安装工程

此外，根据相关法规，下列建设工程必须实行监理：

国家重点建设工程

大中型公用事业工程（如供水、供电、供气、供热等市政工程项目，科技、教育、文化等项目，体育、旅游、商业等项目，卫生、社会福利等项目等）

成片开发建设的住宅小区工程（建筑面积在5万平方米以上的住宅建设工程）

利用外国政府或者国际组织贷款、援助资金的工程

国家规定必须实行监理的其他工程

这些工程类型涵盖了土建工程的多个方面，旨在确保工程的质量、安全和进度符合国家标准和规定。