在广州，如果您想学习蛋糕制作，以下是一些推荐的培训机构：

刘清西点培训学校

特点：拥有完善的教学管理体系，授课老师为行业专家，经验丰富。

地址：广州市天河区车陂龙口大街刘清广场。

熳点烘焙培训

特点：依靠A股上市公司平台，专注于西点烘焙教育，提供专业的系统教育。

网址：[熳点烘焙培训](http://www.mdbake.com)。

法蓝西烘焙职业学校

特点：师资雄厚，有4名外教老师和100多名国家高级烘焙师。

网址：[法蓝西烘焙职业学校](http://www.flxcake.com)。

广州优美西点学校

特点：提供理论和实操相结合的教学方式，可包学会并推荐就业。

广州EHS咖啡西点培训

特点：在咖啡培训方面具备强大的教学优势和特色。

广州煌旗小吃培训

特点：提供多样化的培训课程，包括蛋糕制作。

烘趣甜品培训学校

特点：专注于甜品制作培训，包括蛋糕。

美斯烘焙西点培训学校

特点：提供西点烘焙专业培训。

广州市欧米奇西点职业技能培训学校

特点：提供职业技能培训，涵盖蛋糕制作。

广州味尚国际烘焙蛋糕西点培训

特点：提供国际标准的烘焙蛋糕培训。

王森西点烘焙学校

特点：有专业的蛋糕和西点烘焙培训，有深圳和马来西亚的分校。

您可以根据自己的位置和兴趣，选择最便利的培训机构进行学习。建议您在选择前，查看各个学校的评价、课程内容以及是否提供实践操作的机会。