加工企业在做账时，通常遵循以下步骤：

设立会计科目：

根据企业实际情况，设立相应的会计科目，如原材料、在制品、产成品、销售成本等。

建立账簿：

包括总账、明细账等，用于记录每一笔交易。

记账：

根据原始凭证，如采购、销售、生产等单据，进行记账。

成本核算：

月末进行成本核算，计算产品成本。

编制财务报表：

包括资产负债表、利润表等。

规范采购与库存管理：

严格控制采购，确保入账准确性，并进行库存盘点。

精确计算生产成本：

详细记录直接材料、直接人工和制造费用，确保成本分摊合理。

记录负债情况：

登记应付款情况，记录每期应支付的账款，以及欠税情况。

核算核销：

根据加工业务的实际情况，确定核算核销，并办理核算核销处理。

使用财务软件：

如用友畅捷通等，以提高财务工作效率，并确保数据的实时性和准确性。

遵守会计准则：

确保账目准确、合规，区分收入、成本、费用等科目，保证财务数据真实可靠。

期末调整：

进行期末的库存调整，确保账目与实际情况相符。

税务处理：

根据税法规定，计算税金和支出情况，确保税务合规。

收款与付款：

及时收取款项，控制相关费用，降低成本，提高利润。

内部控制：

建立健全的内部控制体系，有效控制账务风险。

请根据企业的具体情况和当地法律法规，进行详细的账务处理。