在威海，如果您想学习法式面包制作，以下是一些建议：

港焙国际西点烘焙教育

特点：提供系统、全面的西点技能培训课程，包括法式西点。

教学方式：小班授课，老师手把手教学，实操为主，90%实操课程。

服务：免费试听，承诺包教包会，不会可以免费再学。

地点：威海等多个省会城市设有教学与研发中心。

威海职业学院

特点：设有食品科学与工程系，提供烘培技术专业教育。

课程设置：烘培原理、面包糕点制作、西点工艺、烘焙设备操作等。

适合人群：有志于从事烘培行业的学生。

威海环翠法式西点开店技术培训

特点：专注于法式西点开店技术培训。

家家悦旗下的Joybake法式烘焙面包博物馆

特点：全国首家法式面包博物馆主题店，提供法式轻奢风格的烘焙体验。

KISS MOON潮流烘焙学院

特点：注重实操训练，有实体店，提供开店指导。

选择适合您的培训机构时，可以考虑教学质量、师资力量、课程设置、实操机会、就业指导等因素。建议您亲自去学校进行实地考察，或参加试听课程，以便更准确地评估其教学质量和适合度。