蒸包子时，请按照以下步骤进行：

1. 准备材料：确保你有合适的面粉、酵母、水以及所需的馅料。

2. 和面：将酵母用温水化开，然后与面粉和适量的糖混合揉成面团。揉至光滑，并让面团发酵至体积增大一倍。

3. 擀皮和包馅：将发酵好的面团分割成小剂子，擀成中间厚四周薄的圆形面皮，包入调好的馅料，捏紧封口。

4. 二次醒发：将包好的包子放置在蒸笼布或涂油的蒸笼上，醒发10-15分钟。

5. 蒸制：将蒸笼置于已烧开的蒸锅上，大火蒸制10-15分钟。蒸制时间根据包子的大小和馅料的不同可能有所调整。

6. 关火后处理：蒸好后，不要立即打开锅盖，静置1分钟再慢慢开盖，避免包子回缩或表面皱皮。

请根据具体情况调整蒸包子的时间和火候，以确保口感和外观达到最佳效果