如果您想学习万州烤鱼的技术，以下是一些您可以考虑的培训机构：

飘味缘川菜培训机构

特点：专业的川菜培训机构，提供丰富的教学资源和资深的川菜大师指导。

学习内容：万州烤鱼的制作工艺、调料搭配、烤制技巧等。

学习环境：宽敞明亮的教学厨房，优质食材和调料。

蜀妈万州烤鱼技术培训学校

特点：无需大厨经验，提供基础的万州烤鱼培训，帮助学员开店。

学习内容：无需大厨经验，提供基础的万州烤鱼培训，帮助学员开店。

安徽新东方美味学院

特点：专业的烹饪学校，有优秀的师资力量。

学习内容：正宗万州烤鱼的选材、处理、调味配方、熬制方法以及口味创新。

成都蜀妈餐饮培训

特点：提供正宗烤鱼技术，包括多种味型训练，如香辣味、酱香味等。

学习环境：实地考察学习，师傅制作试吃，确保符合口味后再报名。

万州烤鱼培训中心

特点：重庆万州技师学院增设的内设机构，被评为重庆市职业技能品牌培训机构。

学习内容：烤鱼技术，理论教学结合实操，适合零基础和有一定厨艺基础的学员。

选择合适的培训机构时，建议您实地考察，了解课程设置、师资力量、学习环境以及是否提供后续支持服务等。您还可以联系培训机构了解更多详情，并根据自己的需求做出选择。