学习制作冰淇淋，你可以考虑以下几种途径：

专业烹饪学校

如山东甄选餐饮小吃培训学校、北京国际烹饪艺术学校、上海国际饭店管理学院等，提供甜点制作专业课程。

在线课程

利用慕课网、网易云课堂等在线教育平台提供的冰淇淋制作课程。

社区培训

关注当地社区中心或文化活动中心举办的烹饪培训班，了解是否有冰淇淋制作课程。

零售店学习

大型超市或甜品店可能提供冰淇淋制作工坊，可以直接到店询问学习机会。

实习工作

在冰淇淋店或甜品店打工，边工作边学习。

连锁培训机构

如厨仟艺小吃培训学校，提供全国连锁的冰淇淋技术培训。

选择适合自己的学习方式，开始你的冰淇淋制作之旅