学习法式甜品可以选择以下一些知名的培训机构：

北京唐人美食培训学校

特色课程：德国黑森林蛋糕、摩卡歌剧院蛋糕、美式布朗尼蛋糕等。

优势：专业老师授课，新鲜食材，实操教学。

黎国雄烘焙学校

特点：业内认可度高，适合有意向深入学习法式甜点的学员。

王森学校

优势：有国外MOF级别大师授课，提供系统培训，包括甜品制作工艺、配方传授等。

新东方烹饪学校

特色：提供全面西点和甜品培训，包括陕西新东方两个月的专业课程。

苏州世界名厨学院

亮点：由法国MOF级别大师授课，提供地道的法式甜点课程。

法吉麦法式甜品店

培训优势：专业的甜品师团队提供系统培训，包括甜品制作工艺、配方传授等。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、以及是否提供实习机会等因素。建议实地考察或咨询在校学生和校友的意见，以作出最适合自己的选择。