深圳学而优文化教育有限公司，根据提供的信息，该公司成立于2017年4月14日，位于广东省深圳市龙岗区，法定代表人为廖燕山。不过，需要注意的是，该公司目前处于注销状态。

关于公司的营运状况，由于公司已经注销，因此无法提供最新的运营信息。通常，一个教育机构的运营状况会包括教学质量、师资力量、课程设置、学生反馈等多个方面。

如果您需要了解深圳学而优教育在注销前的运营状况，可能需要查找当时的公开评价、学生反馈或相关新闻报道。同时，您也可以考虑其他仍在运营的教育机构，以获得最新的教育服务信息