对于职工罚款的账务处理，根据不同的罚款来源和情况，会计处理也有所不同。以下是几种常见的处理方式：

直接从员工那里收取罚款

借：库存现金/银行存款

贷：营业外收入

从员工工资中扣除罚款

借：应付职工薪酬

贷：营业外收入

如果罚款金额在工资表上明确写明

借：应付职工薪酬（应发工资数）

贷：应付福利费（罚款金额）

贷：现金（应发工资 - 罚款）

如果罚款金额未在工资表上明确写明

发放工资时：

借：应付职工薪酬

贷：现金（罚款金额）

同时，向个人单独收取罚款，并开具罚款收据：

借：现金

贷：应付职工薪酬-福利费

期末处理

借：营业外收入

贷：本年利润

请根据具体情况选择合适的会计处理方法，并确保所有记录准确无误，符合相关会计准则和法规要求。