报考药士考试的专业主要包括：

1. 药学

2. 中药学

3. 制药工程

4. 药物化学

5. 药物分析

6. 药剂学

7. 医学

8. 护理学

9. 化学

10. 生物学

请注意，具体的报考条件和允许的专业可能会根据各地的政策有所不同，请以当地政策为准。