学习糕点制作，可以考虑以下几个途径：

专业糕点学校

成都新东方糕点学校：提供全面的技术教学，适合初高中毕业生，有广阔的就业前景。

江苏苏州王森学校：被推荐为很牛的学校，正规大型。

长沙欧米奇：上市品牌，专业且有保障，提供一对一教学。

港焙国际西点学校：集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体，拥有情境化教学和专业的硬件设备。

实体店学习

在生意好的实体店里学习，可以了解生意情况，同时实践和学习经验。

职业技术学校

职业技术学校专门教授技术，有助于成为糕点师并获得收入工作。

选择学习糕点制作的地点时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、设施条件以及就业支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。