在广东，学习烘焙可以选择以下几所知名的学校：

刘科元烘焙学校

开设时间长达16年，积累了丰富的教学经验。

欧米奇西点烘焙课程

全国著名的西点烘焙培训学校，有广州和深圳两个校区。

深耕西点行业36年，为烘焙行业输送了大量优秀人才。

广州市广东糕点学校

专业糕点培训学校，提供糕点制作、面点制作、西点烘焙等专业方向。

广东食品药品职业学院

综合性院校，包含烘焙技术、西餐烹饪、食品营养与检测等专业。

广州市琶洲烘焙学校

提供从入门到高级各阶段的专业课程，注重理论和实践相结合。

银河天幕教育

在广东烘焙界小有名气，提供综合烘焙课程，包括流行裱花、法式西点等。

广州优美西点 、 广州萌货国际烘焙学校、 广州欧尚西点培训学校、 广州欧米奇西点西餐学院、 广州欧域教育

这些都是广州地区不错的烘焙学校。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实习机会和就业推荐等因素。建议实地考察或参加体验课程，以便更好地了解学校的教育环境和教学质量。