贵阳顶正餐饮培训学校的信息如下：

品牌与认证

顶正餐饮培训学校是全国知名品牌，拥有国家机关的专业认证，是一家正规学校。

培训内容

提供各类主流的小吃烹饪的系统培训，内容涵盖经营理论、餐饮业务管理、厨房管理等方面。

师资力量

聘请的高级培训讲师具有丰富的实践经验和教学经验，定期送往上海总部培训及与分校技术交流。

口味与技术

小吃项目来源于名小吃发源地，由经验丰富的当地师傅教授。

学校规模

拥有一定的规模，并在全国范围内有17家分校。

学员反馈

有学员反映师傅态度人品有问题，但也有正面的评价，如老师认真负责，学员学成后找工作容易。

性价比

有观点认为性价比不错，但也有建议寻找其他学校。

其他信息

学校专注餐饮培训行业已有8年，并准备上市。

综合以上信息，贵阳顶正餐饮培训学校在品牌、认证、培训内容、师资力量等方面表现较好，但根据部分学员的反馈，也存在一些负面评价。建议亲自了解学校情况，对比其他同类机构，并考虑专业评测机构的意见，以作出适合自己的选择。