安徽医学高等专科学校目前开设的专业包括但不限于以下这些：

临床医学

口腔医学

护理

助产

药学

中药学

医学检验技术

医学影像技术

口腔医学技术

卫生检验与检疫技术

康复治疗技术

公共卫生管理

卫生信息管理

生物制药技术

智能医疗装备技术

医疗电子工程

医用电子仪器与维护

眼视光技术

药品经营与管理

请注意，专业设置可能会发生变动，建议正式填报时以学校官网公布的数据为准