哈尔滨的蛋糕培训班有几个不错的选择，以下是一些推荐：

哈尔滨新东方烹饪学校

提供多种蛋糕烘焙课程，如西点创业班、就业班、技能进修班等。

环境优美，交通便利，教学设施先进。

拥有国家级师资团队，保证教学质量。

哈尔滨新东北西点蛋糕培训学校

提供学历制、短训两全的西点蛋糕专业课程。

被誉为“中国北部地区烘焙界黄埔军校”，拥有强大的师资力量和丰富的教学经验。

100%学生成功就业，500余名学员成功开店创业。

王森学校

业内有名的学校，有米其林主厨和法国MOF大师任教。

培养出世界冠军，如UIBC甜品糖艺世界大赛冠军吕浩然和烘焙世界冠军蔡叶昭。

哈尔滨黑天鹅蛋糕学校

与台湾和香港大师合作，研发适合大陆人口味的蛋糕系列产品。

邀请国内外食品专家来校示范讲学，使学生了解最新食品科技发展动态。

新纪元技工烹饪学校、 熳点教育、 欧米等

这些学校也提供蛋糕烘焙相关的培训课程，但具体信息未提供。

选择蛋糕培训班时，建议您根据自己的需求、兴趣和目标进行选择，并考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置以及就业支持等因素。您还可以亲自参观学校，与在校学生或校友交流，以获得更全面的信息。