工程造价师是建筑和工程项目中至关重要的角色，主要职责包括：

项目预算和估算

根据设计方案和施工方案，分析工程所需材料、人工、设备等成本，进行预算计算。

成本计划和管理

管理控制工程项目的成本，确保项目在预算范围内完成。

合同和投标管理

参与工程合同的起草、谈判和签订，审核合同中的经济条款。

协助业主编制招标文件中的商务条款，参与评标、定标工作。

施工进度付款审核

定期对工程进度款进行核算和支付，审核施工单位提交的工程费用申请。

成本分析和报告

对工程变更进行评估与核算，确保工程变更不会对项目造成过多的额外成本。

进行工程造价的监控，确保成本控制在合理范围内。

风险管理

识别和评估项目中的经济风险，提出风险应对措施。

最终成本结算

在项目结束后进行成本结算，确保所有费用得到妥善处理。

工程造价师的工作不仅限于上述职责，还可能包括参与项目经济评价、设计方案的技术经济论证、施工方案的技术经济评价、工程经济纠纷的鉴定等。