南京浦口区的高职院校包括：

南京铁道职业技术学院：

以铁路运输类专业为主，是江苏省省级示范性高职院校。

南京交通职业技术学院：

提供与交通相关的专业教育。

南京信息职业技术学院：

属国有公办院校，是高水平高职学校建设单位。

江苏卫生健康职业学院：

医药卫生类普通高等学校，具有悠久的办学历史。

南京工业职业技术大学：

提供职业技术教育。

化工职业技术学院：

专注于化工领域的职业技术学院。

南京气象学院：

专注于气象专业教育。

东南大学浦口校区：

东南大学的校区之一。

南京陆军指挥学院：

提供军事教育。

江苏建康职业学院：

提供建康相关的职业教育。

南化院：

化工领域的教育机构。

江浦职业教育中心：

提供各类职业教育。

南汽职业技术学院：

与汽车相关的职业技术学院。

江苏教育学院：

提供教育类专业的培训。

江苏警官学院：

培养警官类人才。

南农：

南京农业大学的简称，提供农业相关专业教育。

南师浦口校区：

南京师范大学的校区之一。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的教育资源和专业可能会随时间有所调整，建议直接咨询相关院校或访问官网获取最新信息