获取SOD（超氧化物歧化酶）的方法主要有以下几种：

从动物血液中提取

优点：原始方法，技术成熟。

缺点：容易造成交叉感染，对人体摄入存在风险。

从微生物中提取

优点：技术可行。

缺点：人工技术成本高，不推荐使用。

从植物中提取

优点：更安全，不存在交叉感染，植物更容易吸收。

可提取的植物包括菠菜、黄瓜、芹菜、大麦、小麦、绿豆等。

例如，从玉米胚芽中提取SOD已成为可能。

从日常食用的瓜果、蔬菜、野生植物及粮食中提取

优点：来源广泛，成本相对较低。

提取SOD的具体步骤可能包括：

动物血液提取：需加入柠檬酸钠抗凝剂，透析和离心等步骤。

植物提取：可能需要破碎、过滤、离心、层析等技术。

微生物提取：可能涉及发酵和提取过程。

提取的SOD具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。

请注意，提取SOD的具体技术和方法可能因研究者和实验室而异，且提取的SOD可能用于科研或工业应用，而不一定适用于直接人体摄入。