合格日期指的是商品最后经过检验的出厂时间，它通常晚于生产日期。合格日期表明商品已经通过了必要的质量检验，并可以安全地投放市场销售。对于消费者来说，了解合格日期有助于判断商品是否仍然处于可安全消费的状态。

生产日期：商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。

有效日期/保质期：指商品在一定条件下能够保持质量稳定的时间期限，过了保质期，商品可能会开始变质或不适合消费。

最佳食用期：产品保持最佳口感、风味和品质的时间段，通常早于或等于保质期。

了解合格日期对消费者来说非常重要，因为它可以帮助消费者判断产品是否仍然适宜消费，特别是在食品和药品等关键商品上。