农学专业的核心课程通常包括：

植物生理与生物化学- 研究植物生理过程及其与化学元素的关系。

应用概率统计- 用于数据分析，特别是在农业试验中。

遗传学- 研究生物遗传规律及其变异。

田间试验设计- 设计和进行农业田间实验的方法。

农业生态学- 研究农业生态系统及其管理。

作物栽培与耕作学- 研究作物生长条件及栽培技术。

育种学- 研究作物遗传改良和新品种培育。

种子学- 研究种子生产、处理、储存和分发。

农业经济管理- 研究农业经济系统的管理。

农业推广学- 研究农业技术的推广和应用。

植物病虫害学- 研究植物病害和害虫的防治方法。

此外，农学专业还可能包括其他相关课程，如植物学、植物生理学、土壤肥料学、农业气象学、农业生物技术、植物保护学等。

农学专业适合对农业生物、生态、作物发育、遗传感兴趣的学生就读，毕业生可以在农业及其它相关部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作