烤鱼的成本因地区、店铺规模、原材料价格、人工成本等因素而异。以下是一些基本的成本构成：

鱼的采购成本：

根据鱼种和重量不同，成本会有所变化。

调料和燃料费用：

包括烤鱼过程中使用的调料和燃料。

人工成本：

烤鱼过程中需要的人工，包括烤鱼师傅和服务员等。

租赁店铺或摊位的租金：

如果烤鱼店有实体店面，需要考虑租金成本。

其他费用：

可能包括水电费、设备折旧、税费等。

根据不同的信息来源，一份烤鱼的成本大致如下：

在一些情况下，一条烤鱼的成本可能在20到30元之间。

自己在家做烤鱼，成本可能更低，一条鱼大约三十多块钱，加上配菜可能不超过五十块钱。

在外面烤鱼店，最小的一份烤鱼价格可能接近八十块钱。

有的烤鱼店通过促销活动，如“免费吃鱼活动”，以低烤鱼成本吸引顾客。

请注意，这些成本数据仅供参考，实际情况可能会有所不同。