如果您想学习制作鸡锁骨，以下是一些您可以考虑的选项：

合肥佰味佳

专业培训炸鸡锁骨，已有三万余名学员成功开店。

提供真材实料的实地操作学习，有详细书面技术资料和配方。

安徽新东方美味学院

开设鸡锁骨培训班，实操学习，上手快，短期学会。

位置在瑶海区北一环中星城。

深圳创富餐饮

特色风味炸鸡锁骨培训班，包教包会。

主营产品包括鸡腿、鸡翅、鸡锁骨等。

宁波胜东方小吃培训

提供正宗油炸鸡锁骨培训，有质量和优势。

教授炸鸡叉骨时采用真材实料实地操作学习。

西安阎良大良路培训机构

提供多种口味的炸鸡锁骨教学，并且回头客多。

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

提供炸鸡锁骨培训服务。

选择培训机构时，建议您实地考察，比较不同学校的价格、课程内容、师资力量以及学员反馈，选择最适合您需求的培训机构进行学习。同时，您也可以关注培训机构的认证资质，确保其教学质量和信誉。