山东有几所知名的西餐学校，以下是其中一些：

山东新东方烹饪学院

特色专业：西餐大厨专业

教育目标：培养技术扎实、厨艺精湛的专业型西餐烹饪技术人才

合作企业：与多家大型餐饮企业建立产教融合

设施：拥有标准化教学示范厅、现代化操作大厅等

山东新东方西点学院

专业：西点、西餐等

目标：培养高端西点西餐咖啡调酒人才

认证：山东省人社厅认定的职业技能鉴定单位

欧米奇培训学校

课程：涵盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等

特点：小班教学、实训演练

山东蓝翔烹饪学校

专业：包括中式烹饪、西餐制作等

特点：注重实践技能和理论知识相结合

山东蓝海职业学校

专业：中餐、西餐烹饪和饭店运营管理

山东法蓝西西点烘焙学校

位置：山东省济南市长清区紫薇路800号

以上信息根据发布时间整理，具体选择学校时，建议联系学校了解最新的课程设置、师资力量、学费等信息，并考虑个人的职业规划与兴趣。