在建筑工程中，定额价差通常指的是人工费、材料费和机械费因市场波动或政策调整等原因造成的成本变化。调整这些价差的方法通常遵循以下步骤：

确定调整系数

根据当地工程造价管理部门发布的调整系数来确定。

计算调整金额

根据调整系数和工程造价计算出具体的调整金额。

编制调整预算

将计算出的调整金额纳入工程预算中。

审核调整预算

由建设单位或监理单位对调整预算进行审核，确保准确无误。

实施调整

在工程施工过程中，按照调整预算进行价差调整。

结算

在工程竣工结算时，将调整金额纳入工程结算总额。

具体到人工价差、材料价差和机械价差的调整方法：

人工价差：

可以通过市场询价方式实时调整定额中的人工费用。

材料价差：

可以根据市场价格波动进行调整，或者按照工程造价指数进行调整。

机械价差：

通常机械费用不调整，但动力和机上人员工资可以调整。

按实调整法：

使用实际采购价和定额价格计算价差。

综合系数调差法：

直接采用当地工程造价管理部门测算的综合调差系数进行调整。

请注意，这些方法可能因地区、时间和具体政策而有所不同。在实际操作中，应遵循当地的具体规定和流程。