在北京，如果您想学习制作冰淇淋，以下是一些推荐的途径：

北京唐人美食培训学校

专业课程：

提供手工冰淇淋制作技术课程。

师资力量：拥有雄厚的师资力量，多年专注于餐饮技术培训服务。

实操教学：专业老师授课，实操教学，确保学会为止。

课程内容：除了冰淇淋，还包括中餐大厨、中式面点、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等。

地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商。

北京蜀湘情缘小吃培训

专业教学：

专注于冰淇淋制作教学，提供全套教学，手把手教学。

北京乐谷甜品

学习环境：

位于朝阳区，提供冰淇淋制作教学。

网络课程

在线学习平台：

如慕课网、网易云课堂等提供冰淇淋制作课程。

专业烹饪学校

知名学校：

如北京国际烹饪艺术学校、上海国际饭店管理学院等设有甜点制作专业。

社区培训

活动信息：

关注当地社区中心或文化活动中心的活动信息，了解是否有冰淇淋制作课程。

零售店学习

直接咨询：

大型超市或甜品店可能提供冰淇淋制作工坊，可直接咨询学习机会。

实习工作

实践经验：

在冰淇淋店或甜品店打工，边工作边学习。

选择适合您的学习方式，开始您的冰淇淋制作之旅