如果您想学习油炸烧烤技术，以下是一些建议的学习途径：

烹饪学校或培训机构

您可以咨询当地的烹饪学校或培训机构，了解他们的课程内容、师资力量和实践机会。

例如，广州厨圣坊提供香辣炸串技术培训。

线上视频教学

互联网上有许多烧烤教学视频资源，适合初学者或想要了解基础知识的人。

餐饮企业或夜市

一些餐饮企业或夜市可能提供培训课程或学徒计划，让您在实际操作中学习技能。

专业烧烤培训学校

选择专业的烧烤培训学校，可以学习从食材选择到调味等全方位的烧烤技术。

知名烹饪学校

知名的烹饪学校通常提供烧烤培训课程，拥有优秀的教师团队和完善的设施。

口碑良好的培训机构

通过网络搜索和社交媒体了解机构的口碑，选择评价较高的培训机构。

实地考察

一些培训机构如食尚香小吃培训学校常年开设油炸烧烤培训，并提供实地考察的机会。

选择适合您的学习方式，并考虑个人的时间安排和学习偏好。您还可以联系上述提到的培训机构了解更多详情