顶乐拉面是一家专注于兰州牛肉拉面培训的学校，根据提供的信息，这里有几个关键点：

师资力量：

学校拥有强大的师资力量，包括多名资深技师和讲师，其中一些是甘肃省兰州牛肉面技能考评员和技术能手。

教学环境：

学校提供优雅的教学环境和完善的教学设备，同时宿舍环境温馨，给学员提供类似家的体验。

培训质量：

学校注重实操教学，传授真技术，并且教学质量高。

认证与荣誉：

顶乐兰州牛肉拉面培训学校是经甘肃省人力资源和社会保障厅和省民政厅批准成立的正规化、专业化的学校，并且曾被评为“国家专项兰州牛肉拉面职业能力考核实训基地”。

培训成果：

自2008年办校以来，学校已经成功培育了数千名拉面人才。

品牌影响力：

兰州顶乐餐饮服务有限公司创立的“兰州顶牛牛肉拉面”在当地享有较高的知名度，以其独特的风味和高品质服务受到食客的喜爱。

综上所述，顶乐拉面在教学品质、师资力量、环境设施以及培训成果方面都表现出了较高的水准，是一家值得信赖的拉面专业培训学校。如果您对兰州牛肉拉面培训感兴趣，可以考虑顶乐拉面作为学习的选择