广东省的大学提供的专业非常广泛，涵盖了工程、医学、经济管理、人文科学等多个领域。以下是一些常见的专业类别及其例子：

工程类专业

土木工程

电气工程

机械工程

建筑学

材料科学与工程

电子信息工程

经济管理类专业

经济学

金融学

财务管理

市场营销

人力资源管理

理学类专业

数学

物理学

化学

生物学

生态学

医学类专业

临床医学

药学

护理学

预防医学

口腔医学

法医学

文学类专业

汉语言文学

外国语言文学

新闻传播学

计算机类专业

计算机科学与技术

软件工程

信息与计算科学

其他专业

管理科学与工程

图书情报与档案管理

环境科学与工程

生物医学工程

请注意，以上信息仅供参考，具体专业设置可能会根据各个大学的实际情况有所变动。建议直接咨询感兴趣的学校或访问其官方网站获取最新信息