如果您正在寻找西安地区学习正宗肠粉的培训地点，以下是一些推荐：

西安正味餐饮管理有限公司

特点：

专注于肠粉培训20余年，提供量化标准化的教学流程，适合零基础学习者。

服务：提供陕西特色小吃技术研发及推广，餐饮咨询管理及策划等服务。

厨仟艺

优势：

纯技术配方教学，无需加盟，注重实操训练，真实厨房环境实践，无原料限制。

课程内容：涵盖米浆调配、蒸制技巧到不同口味调配，课程时间灵活，通常一周左右。

嘉诺

口碑：

有学员推荐，学习正宗的广东肠粉做法。

在选择培训机构时，建议您考虑以下因素：

教学质量：选择有丰富经验和良好口碑的机构。

课程内容：是否全面覆盖肠粉制作的各个环节。

实操训练：是否有充足的实操机会来提高技能。

费用：比较不同机构的课程价格和服务内容，选择性价比高的。

位置：选择交通便利、上课地点方便的机构。

建议您联系上述机构了解更多详情，并根据自己的需求做出选择。同时，您也可以考虑其他用户评价和课程反馈，以获得更全面的了解。