航空职业教育的专业学校包括但不限于以下几所：

青岛航空科技职业学院

国标代码：

14709

山东省招生代码：E709

性质：全日制普通高职院校

成都航空职业技术学院

特点：技术含量高，就业前景好，注重实践培养。

西安航空职业技术学院

特点：专业类型多，师资力量靠谱，注重实操培养。

长沙航空职业技术学院

特点：隶属空军装备部，纪律要求严格，教学质量有保障。

三亚航空旅游职业学院

特点：位于海南三亚，主打专业飞机机电设备维修等。

武汉工程科技学院

特点：原中国地质大学江城学院转设，提供本科层次教育。

北京理工大学

特点：以理工科为主干，是国家211工程、985工程重点建设高校。

天津中国民航大学

特点：被认为是最好的本科院校之一。

四川中国民用航空飞行学院

特点：在航空专业教育方面享有盛誉。

广州民航职业技术学院

特点：在专科学校中享有较高声誉。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体选择学校时，建议参考最新的招生简章、专业设置、师资力量、就业情况等因素。