学习烘焙，你可以选择以下几种途径：

专业烘焙学校

新东方烹饪学院：提供多种西点课程，有专业老师手把手教学，配备进口烘焙设备，并紧跟市场需求研发新品。

蓝带国际学院：国际知名的烘焙教育机构，提供专业的烘焙培训。

欧米奇全国连锁培训学校：提供多种烘焙课程，适合不同人群。

上海威利旺卡：采用情景化教学，拥有顶级专业硬件设备和经验丰富的师资。

成都迪丽斯学校：专注于西点专业培训，强化实操训练。

蛋糕店或烘培店

可以尝试应聘成为学徒，在实际操作中学习烘焙技术。

线上学习

互联网上有许多烘焙文化论坛和视频教程，适合自我学习和提升。

其他途径

旅游城市参加烘焙课程，或寻找当地厨艺学校学习。

选择适合你的学习方式和环境非常重要。你可以根据自己的需求、时间安排和预算，对比不同学校或课程，选择最合适的烘焙学习途径。