乐山拥有多所职业高级中学，以下是部分知名的职业高中：

乐山市知行旅游职业高中：

以烹饪专业为主，参加川渝烹饪产教联盟活动，举办过相关论坛。

乐山市第一职业高级中学：

全国首批国家级重点职业学校，四川省首批示范中等职业学校，提供多种专业，如汽修、旅游、电工电子等。

乐山市沙湾职业高级中学：

优质职业高中之一，提供良好的教育环境。

四川省峨眉山市职业技术学校：

提供旅游管理、酒店管理、烹饪专业等，教学质量高。

四川省犍为职业高级中学：

以电气自动化技术专业和汽车运用与维修专业闻名。

四川省乐山市计算机学校：

提供计算机相关专业教育。

乐山市体育职业中学：

提供体育相关专业教育。

乐山市海棠职业学校：

提供各类职业教育。

乐山市沙湾职业高级中学：

优质职业高中之一，提供良好的教育环境。

沐川县职业中学校 、 夹江县云吟职业中学校、 马边彝族自治县碧桂园职业中学、 峨边彝族自治县职业高级中学、 马边彝族自治县民族职业中学：

这些都是乐山市内的职业中学。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体情况可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息