开设私房烘焙的成本会根据多个因素而变化，包括店面大小、设备购置、原料采购、学习费用以及是否聘请师傅等。以下是一些概括性的信息：

设备购置

私房烘焙的基本设备包括烤箱、发酵箱、搅拌机、奶油机和蛋糕柜。

设备费用大致在2万到十万之间，具体取决于设备的品牌和质量。

二手设备可能更便宜，几万块钱就能搞定一套设备。

店面与装修

如果有自己的门面房或工作室，这部分资金可以省下。

店面大小和装修标准也会影响总体成本。

原料采购

初期原料采购可以根据订单量来定，避免囤货，大概需要一万左右。

学习费用

学习私房烘焙的时间一般在1-3个月，学费在8000到1万多不等，具体费用取决于学习的课时和课程内容。

如果选择加盟知名品牌，可能需要支付加盟费、保证金和品牌使用费，投入通常超过20万。

如果选择小众品牌，投入可以控制在20万以内。

其他费用

如果聘请师傅，还需要支付额外的工资。

总结来说，开设私房烘焙的总体成本可以从几万到几十万不等，具体取决于个人的选择、投资规模和对品质的要求。