如果您想在淄博张店学习小吃技术，可以考虑以下几家培训机构：

裕早小吃培训学校

提供早餐培训、面食培训、卤肉凉菜培训、烧烤培训、炸鸡汉堡培训、冷饮奶茶培训等。

适合想开小吃店或早餐店学习技术。

淄博飘飘香小吃培训

提供78个课程，包括网红奶酪杯、木炭烧烤培训等。

小班制教学，无时间限制，一对一指导。

淄博金茂职业培训学校

提供与餐饮相关的培训服务。

上课地点位于淄博市张店校区。

您可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。建议您直接联系这些机构了解更多课程详情和费用情况