在香港，选择发型店主要取决于您的预算和对发型师技术的期望。以下是一些建议，您可以根据自己的需求进行选择：

预算友好

如果您希望节省开支，可以考虑屋邨（村）里的发型屋，那里价格比较合理，适合街坊生意。

荃锦中心的Cheaperman 分店提供单剪服务，价格实惠，适合时间紧迫或预算有限的人士。

中等价位

中环和尖沙咀地区有多家发型店，价格从几百元起，适合追求中等服务的顾客。

高端服务

如果您愿意支付更多，中环一带有大量高级发型店，每次消费可能过千。

Aveda 有体验店，理发消费在1000港币以上。

特色店铺

Hanabi Hair Studio、SALON MMC梨花专门店、Hair Fusion 等店铺位于尖沙咀，提供各种发型服务。

銅鑼灣的 Mikami Salon 和駱克道545也有提供发型服务。

避免负面评价

需要注意的是，选择发型店时也要避免负面评价，例如科大的理发厅，根据用户反馈，手艺和服务态度都不佳。

在选择发型店时，建议您提前打电话预约，并明确告知发型师您的需求和预算，以便他们为您提供更合适的服务。同时，您也可以参考网上的用户评价和推荐，以便做出更明智的决定。