开设一家店铺在镇江的成本会根据不同的业务类型、店铺规模、地理位置等因素有很大的差异。以下是一些可能涉及的成本类别和估算，具体费用需要根据实际情况进行详细的市场调研和预算规划：

店铺租金和转让费

租金取决于地理位置、面积和市场状况。

转让费通常与店铺的位置、装修状况及剩余租期有关。

装修费用

根据店铺规模和风格，装修费用可能在2万元到10万元之间。

简约舒适风格较为常见，但具体费用还需根据实际装修需求确定。

设备和用品采购

厨房设备和用品、桌椅板凳等硬件设施，费用可能在10万元左右。

原材料采购

根据所售商品的不同，原材料成本会有所不同。

员工工资和培训费用

员工工资和前期培训费用需要根据当地工资水平和培训需求预算。

开业前的营销费用

营销和广告费用会根据推广策略和渠道的不同而有很大差异。

请注意，以上信息仅供参考，实际费用可能会有所变动。建议在做出决策前进行详细的市场调研，并咨询相关专业人士以获得更准确的预算估算