纸包鱼的制作时间可以根据不同的步骤和条件有所不同。以下是制作纸包鱼的基本时间参考：

腌制鱼：

鱼腌制时间最少10分钟，最多不要超过30分钟。

准备汤料：

准备汤料的时间取决于个人熟练程度，但通常不需要太长时间。

烤鱼：

将准备好的鱼放在烘培油纸上，撒上孜然粉、辣椒粉后把汤料倒在鱼上，撒上香菜碎，把烘焙纸折起来两头拧紧裹好鱼，平底锅刷一层薄油，开中小火，听到汤汁沸腾的声音后继续烧10-15分钟。

食用：

吃纸包鱼一般要等到烤熟8分钟之后，才能撕开纸进行品尝使用，以确保最大的鲜味和美味。

总结一下，制作纸包鱼的总时间大约在20-30分钟左右，包括腌制和烹饪过程。不过，这个时间可以根据个人能力和具体做法进行调整。