酸辣粉培训的费用因地区、培训机构、课程内容、教学方式等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

一般酸辣粉培训学费在1000-2000元之间，如果是正宗酸辣粉培训，费用可能在2000-3000元之间。

有些培训机构提供包含材料费、师资费用、场地费用等的综合学费，一般在1000-3000元之间。

特定培训机构如食为先在郑州、南通、义乌等地的酸辣粉培训费用大约在2-3千元，学期约为3-5天。

如果通过拜师学艺的方式，费用可能会更低，有时仅需支付一两百元的红包。

选择培训机构时，建议您考虑师资力量、教学设备、教学质量等因素，并确认培训内容是否符合您的需求。同时，您也可以询问是否有优惠活动或分期付款等选项。