冷饮冒烟通常是一种视觉效果，它是通过在饮料中加入特定的物质，如干冰（固态二氧化碳）或液氮，来实现的。下面是具体的解释：

液氮冰淇淋

利用液氮的极低温度（零下196°C）快速冷冻原奶脂，制作出冒烟效果的冰淇淋。

液氮是惰性的、无色、无味、无腐蚀性且不可燃。

吃冰淇淋时，由于液氮快速升华吸热，可能会让食用者感觉像是在“吞云吐雾”。

干冰

干冰是固态的二氧化碳，在常温下会迅速升华成气态的二氧化碳，这个过程中会吸收周围的热量，导致饮料表面产生白色的烟雾效果。

在饮料中加入干冰，不仅可以让饮料冒烟，还能在饮用时带来凉爽感。

需要注意的是，干冰在常温下会快速升华，因此处理干冰时要小心，避免直接用手接触，以免造成冻伤