根据提供的信息，江苏地区西点师的工资水平如下：

在南京这样的二线城市，西点师的薪资起薪通常在4000元至8000元之间。

普通西点师的年薪一般在6万以上，而高级西点师年薪可达10万以上。

沿海地区的薪资普遍高于内陆中小城市，月薪通常在3000至10000元之间。

随着工作经验的增加，西点师的薪资也会相应提高，三年以上的经验薪资可达6000元以上，十年以上经验者年薪可能上万。

请注意，这些数据来源于不同时间点的发布信息，实际工资可能因地区、店铺规模、个人技能水平等多种因素而有所不同。如果您需要更精确的数据，建议查询最新的招聘信息或行业报告