厦门厨师的薪资水平根据不同的餐厅类型、厨师的经验和技能、以及工作职位等因素有所不同。以下是一些概括性的信息：

快餐店厨师的基本工资通常在3000至5000元之间，如果经验丰富，工资可能在5000至10000元，甚至更高。

家庭厨师或厨艺岗位的平均工资薪酬大约在6000至9000元。

星级酒店厨师的起步工资最少为3500元，加上奖金，工资水平更高。

厨师长职位的起步工资通常在6000元以上，优秀的厨师长工资可能上万。

烧烤厨师的薪资福利大约在4000至10000元之间。

特定职位如主厨、副厨、切墩厨师、凉菜厨师、打合厨师和水台厨师等，工资也有所不同，从2000元到8000元不等。

请注意，这些信息可能随时间而变化，建议联系相关餐厅或招聘机构获取最新的薪资信息