学习杂粮煎饼果子的途径有多种，以下是一些推荐选项：

专业烹饪学校

例如厦门新东方烹饪学校提供杂粮煎饼课程，适合创业者学习开店。

河北育英小吃培训中心也提供杂粮煎饼等小吃制作技术培训。

在线教程

互联网上有许多煎饼果子制作的视频教程，可以在线学习。

实体店培训

可以选择到提供煎饼果子制作的实体店进行学习，如瑞幸咖啡等连锁咖啡店。

连锁培训机构

如北京孙大妈餐饮培训（北京校区）提供煎饼果子培训。

一对一教学

一些培训机构如北京品味轩餐饮管理有限公司提供一对一教学，确保学员能够亲手操作并掌握口味。

选择培训机构时，可以考虑以下因素：

师资力量：选择有丰富实操经验的老师。

课程内容：确保课程包含基础技术、配料讲解、出餐技巧等全面内容。

培训费用：了解学费是否合理，是否包含所有学习材料。

学习环境：实地考察培训环境，确保有良好的学习氛围。

后续支持：了解培训机构是否提供开店指导、市场分析等后续服务。

希望这些建议能帮助你找到合适的培训机构学习杂粮煎饼果子